Purée de noisettes

Ingrédients (pour environ 100g) :

– 100g de noisettes en poudre

Purée de noisettes
Purée de noisettes

Mixe la poudre de noisettes jusqu’à ce que tu obtiennes une pâte homogène. J’ai varié entre V5 et V8, pendant environ 4 ou 5 minutes.

Penses à laisser reposer ton robot et à racler la paroi avec une spatule de temps en temps.

Edit du 01/10 : recette réalisée à partir de noisettes entières et d’huile de noisette bio (1cs pour 40g).
Pense à laisser reposer les noisettes entre deux moments de mixage afin de les laisser refroidir et ainsi éviter qu’elles perdent de leurs apports nutritionnels.

Utilisations possibles :
Pâte à tartiner
Muffins choco-noisettes

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