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Accomoder un reste de ratatouille : chaussons

Ingrédients :

– Un reste de ratatouille
– De la pâte brisée
– Divers selon les goûts : emmental râpé, mozzarella, pignons de pin, …

(La quantité de pâte brisée permet de réaliser 15 petits chaussons)

chausson ratatouille

Préchauffe le four à 180°.

Forme des cercles dans la pâte brisée à l’aide d’un support tel qu’emporte-pièce, verre, … (de manière à en faire une 15aine – ou moins selon la taille désirée).

Places-y la ratatouille au centre (et autre(s) si souhaité) et relie les bords entre eux. Lie-les à l’aide d’une fourchette.

Tu peux ajouter du jaune d’œuf + eau ou du lait pour permettre à la pâte de dorer.

Enfourne 15-20 minutes.